Tortilla de jamón a la Habanera/ Olla podrida de Cuba, Ajiaco, etc. Recetas antiguas de la cocina cubana. Libro El Cocinero Americano. Ignacio Doménech.

 Para saber cómo se comía en Cuba y sus recetas más importantes, hay que mirar este libro de recetas El Cocinero Americano del Catalán Ignacio Doménech donde recoge recetas de toda América típicas de la época y sobre todo recetas de comida cubana.




















pescados a la habanera



Lasgosta






















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